Pastei van ree
ganzenlever / vijgenkoek / uienconfijt
of
Gerookte zalm
salademix / rode ui / grijze garnalen / cocktail / Avruga kaviaar
***
Hertensteak
pastinaak / aardappelgratin / veenbes / wintergarnituur
of
Visbordje
selectie van gegratineerde vis / zachte prei / romige Chardonnay-saus / aardappelpuree
***
Rijstpap
huisbereid / vanille / saffraan / bruine suiker
of
Dame blanche met slagroom
***
Dit menu wordt per tafel geserveerd.