h2-slide-2-img-01

Menukaart

Lunch

Op vrijdag- en maandagmiddag serveren we een variërend lunchmenu.
Hou onze facebookpagina in de gaten om te zien wat de chef elke week opnieuw uit zijn hoed tovert, of bekijk de menu hier. 

Voorgerechten

Zalm

gerookt / wakamé / wasabi / frisse Oosterse toetsen

Scampi’s “Klavervier”

verfijnde tomatensaus / whisky / geroosterde paprika

Rund

fijn gesneden carpaccio van Belgisch wit-blauw / truffel parmezaan / verfijnde garnituren

Zeeduivel

Oosterse kruiden / romige garnituur / goudbruin gegratineerd

Krokettenmix

ambachtelijke kroketten van grijze garnalen en gerijpte oude Brugge kaas

Hoofdgerechten

Zeebaars

op de huid gebakken filet / meunière / frisse salade / goudgebakken frietjes

Herfstsalade

gerookte eend / romige warme geitenkaas / knapperig brood

Chateaubriand

Belgisch wit-blauw / frisse salade / huisgemaakte frietjes

Ribeye

Iers rund / frisse salade / huisgemaakte frietjes

Visbordje

selectie van gegratineerde vis / zachte prei / romige Chardonnay-saus / aardappelpuree

Desserts

Crème brûlée

fluweelzachte crème van hoeve-ei en vanille / krokant gekarameliseerd suikerlaagje

Dame blanche

romig vanille-ijs / warme chocoladesaus / krokante amandelcrumble / luchtige slagroom

Sabayon

luchtig opgeklopte sabayon / Lindemans kriek

Affogato

romig vanille-ijs / intense espresso

Bordalou

gepocheerde peer / fijne amandelbereiding / romig vanille-ijs

Close A line styled icon from Orion Icon Library.

Restaurant Klavervier