Voorgerecht Carpaccio van hert / notenolie / zalf van kastanje / parmezaan Hoofdgerecht Hazenrug / graanmosterdsaus / wintergarnituur / kroketjes afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Carpaccio tonijn / wakamé / sesam Hoofdgerecht Ierse zesrib / salade / verse frietjes afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Carpaccio tonijn Hoofdgerecht Zesrib / salade / verse frietjes afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Zeeuwse mosselen / witloof / gegratineerd Hoofdgerecht Visbrochette/ Lotte / scampi/ spitskool/ aardappelpuree afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Rundscarpaccio Hoofdgerecht Lenghaasje / sojascheut / paksoi / prei / curry / aardappelpuree afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Scampi’s diabolique Hoofdgerecht Ragout van hert / poire / witloofsalade / kroketten afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Carpaccio van hert “classic” Hoofdgerecht Filet mignon / saus naar keuze / salade / frieten afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Crostini brie / peer-dukkah Hoofdgerecht Vol au vent fazant / champignons / kroketten / salade afsluiter Koffie of thee

Voorgerecht Gerookte zalm / bieslook / wasabi / zure room Hoofdgerecht Hertenragout / kroketten afsluiter Koffie of thee