Amuses
***
Toast gerookte zalm
klassiek
of
Duo kaaskroket ‘Oud Brugge’ en garnaalkroket
klassiek
of
Rundscarpaccio
Belgisch wit-blauw / parmezaan / rucola / balsamico
***
Chateaubriand
Saus naar keuze / slaatje / frietjes
of
Ambachtelijke americain
sla / frietjes
of
Scampi ‘Klavervier’
getomateerd / fijne groentjes geflambeerd / frietjes
***
Dame blanche met slagroom
of
Crème brûlée
of
Tarte fine met vanille-ijs
***
€ 60 pp
Dit menu wordt per tafel geserveerd.