Mondverwarmers van de chef
***
Tartaar van rund “Hof te Berchemveld”
truffel / pommade van gerookte paprika / parmezaan / kwartelei
***
Schartong “filet”
stoofpotje van boschampignons / knolselder / scampi
***
Sorbet
***
Hertensteak “grand-veneur”
wintergarnituur / aardappelkroketjes
***
Bordalou “Peer”
roomijs / walnoot / ahornsiroop
€ 95,00 pp
+ € 35,00 pp (met wijn tem hoofdgerecht)
Wij serveren dit menu op
24 december 2023 om 19u
25 december 2023 om 12u
1 januari 2024 om 12u
Reserveren via de website of telefonisch:
02 460 84 32
Voor Kerstmis tot 15 december 2023
Voor Nieuwjaar tot 22 december 2023